Ravintola Poijussa juhlimme suomalaista ruokaperinnettä. Kaikki alkaa laadusta: käytämme ainoastaan tuoreita, paikallisista aineksista, joita yhdistämme huolella valittuihin, ajattomiin resepteihin. Tulos on annoksia, jotka heijastavat Suomen luonnon aromia ja keittiömme lämpöä – aitona, harmonisena ja unohtumattomana. Tarkoituksemme on tarjota vieraillemme kokemus, joka jää mieleen ja joka kutsuu takaisin.